Ormai gli esperti ce lo stanno dicendo in ogni modo possibile: dobbiamo tutti iniziare a modificare le nostre abitudini di alimentazione, con una maggiore attenzione nei confronti del pianeta Terra. C’è in modo in particolare un cibo che dovremmo limitare al massimo, la carne, che ha un costo ambientale fin troppo alto (e che, e … Leggi tutto Legumi e ambiente: perché scegliere proteine vegetali fa bene al pianeta